Dragon fruit for Diabetics: क्‍या मधुमेह रोगियों के लिए नुकसानदेय है ड्रैगन फ्रूट? जानें

Dragon fruit for Diabetics: दुनिया के कई हिस्‍सो में कैक्‍टस फल और स्‍ट्रॉबेरी नाशपाती के रूप में जाना जाने वाला ड्रैगन फ्रूट स्‍वाद में काफी मीठा होता है। दरअसल, पिछले कुछ सालों में तेजी से लोकप्रिय होने वाले ‘Dragon fruit‘ को लेकर आज भी काफी असमंजस बना हुआ है। इसकी बनावट को देखते हुए इसका नाम ‘ड्रैगन फ्रूट’ रखा गया है। भले ही ये देखने में ‘ड्रैगन’ लगता हो, लेकिन यह पोषक तत्‍वों से भरपूर होता है। क्‍योंकि यह फल मीठा होता है, इसलिए मधुमेह रोगी इसे खान से पहले कई बार सोचते हैं। तो चलिए आज जानते हैं कि ‘ड्रैगन फ्रूट’ डायबेटिक लोगों के लिए अच्‍छा है या नहीं…

मधुमेह मरीजों के लिए अच्‍छा है या नहीं ?

ड्रैगन फ्रूट एंटीऑक्‍सीडेंट, विटामिन, फाइटोन्‍यूट्रिएंट्स और खनिजों जैसे गुणों से होता है। इसके ये सभी गुण आपकी सेहत के लिए चमत्‍कार कर सकते हैं। इसमें फाइबर भी भरपूर होता है, जो आपके रक्‍त शर्करा के स्‍तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। ड्रैगन फ्रूट को लो-गलाइसेमिक इंडेक्‍स फ्रूट माना जाता है। जानकारों के मुताबिक, इसका GI 48 से 52 के बीच होता है, इसलिए इसका कम मात्रा में सेवन करने से ब्‍लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। एक अध्‍ययन में यह भी पाया गया है कि ड्रैगन फ्रूट रक्‍त शर्करा के स्‍तर को नियंत्रित करने तथा आपके मधुमेह को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। 

डायबेटिकों को यह कितना खाना चाहिए ?

मधुमेह रोगियों को Dragon fruit का कम मात्रा में सेवन करने से रक्‍त शर्करा का स्‍तर नियंत्रित रहता है। 100 ग्राम ड्रैगन फल खाने से 60 कैलोरी ऊर्जा मिलती है। मधुमेह से पीडि़त व्‍यक्ति को 100 ग्राम से अधिक ड्रैगन फ्रूट का सेवन नहीं करना चाहिए। यह ब्‍लड शुगर स्‍पाइक्‍स को कम करने तथा वजन घटाने में सहायता करेगा। वहीं अगर अन्‍य फलों के साथ इसका सेवन किा जाए, तो करीब 50 ग्राम ही इस फल सेवन कर सकते हैं। 

क्‍या डाइबेटिकों को इसके सेवन से कोई दुष्‍प्रभाव है ?

सामान्‍य अध्‍ययन में पाया गया कि, ड्रैगन फ्रूट खाने वाले लोगों में इसका कोई साइड इफेक्‍ट नहीं दिखा। हालांकि, अगर किसी को फलों से एलर्जी है, तो वे जीभ की जलन, सूजन और जीभ की खुजली जेसे लक्षण दिखा सकते हैं। ड्रैगन फ्रूट आंतों के स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बहुत अच्‍छा माना गया है। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड से भी भरपूर है, जिससे हृदय रोगों के लिए भी यह बेहतर आहार साबित हो सकता है।  इस फल के फायदे यहीं खत्‍म नहीं होते। चूंकि यह आमेगा-3 एवं अन्‍य पोषक तत्‍वों में उच्‍च है, इसीलिए यह आपके कोलेस्‍ट्रॉल के स्‍तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही फैट से होने वाले रोगों को कम करने में मददगार है। 

कैसे करें ड्रैगन फ्रूट का सेवन ?

ड्रैगन फ्रूट के सेवन का सबसे अच्‍छा तरीका है कि, इसे ताजा काटकर खाएं। हालांकि, कुछ व्‍यंजनों हैं जिनमें आप इस मीठे गुलाबी आनंद को बेहतरीन बनाने के लिए आजमा सकते हैं। आप ड्रैगन फ्रूट का जूस बना पी सकते है या फिर आप स्‍मूदी भी ट्राई कर सकते हैं। आप इसे कस्‍टर्ड के साथ भी डाल सकते हैं या फिर पुडिंग बना सकते है। इसके अलावा, आप इसे टमाटर, खीरे या अन्‍य मधुमेह के अनुकूल सब्जियों से भरे सलाद में शामिल कर खा सकते हैं।